Tranches de lard fumé
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La salade César de Julie - Julie Andrieu
Anchois à l'huile | basilic | Blancs de poulet déjà cuits | cerfeuil | Crème liquide | estragon | Gousse d'ail | Herbes au choix : ciboulette | Huile d'olive | Huile de colza | Jaune d'oeuf | Laitue pommée ou merveille des 4 saisons ou romaine ou batavia | Moutarde | Oeufs | Pain rassis sans croûte | Parmesan en 1 morceau | Poivre | Tranches fines de lard fumé | Vinaigre de cidre | Worcestershire sauce
Les carnets de Julie | France 3
Choux de Bruxelles façon carbonara - Laurent Mariotte
Beurre | Choux de Bruxelles | Guanciale ou lard fumé en tranches | Jaune d'oeuf | Oeuf | Pecorino ou parmesan fraîchement râpé | Poivre
Laurent Mariotte | Site officiel
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Brochettes de poulet aux pêches comme des yakitoris
Blancs de poulet | Brugnons ou pêches fermes | Citron vert | Gingembre | Huile d'olive | Miel | Poivre | Sel | Sésame | Tranches fines de lard fumé
Marie Claire
Foie de veau aux pommes et au lard
beurre | bouquet de persil | échalotes | huile | jus de citron | poivre | pommes | sel | tranches de foie de veau très fines | tranches de poitrine de porc fumé | vinaigre de cidre
A vos assiettes
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L'Omelette Paysanne
Beurre | Ciboulette | Lard maigre fumé en fines tranches | Oeufs | Oignon frais | Poivre | Pommes de terre | Sel
A vos assiettes
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