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Tranches de jambon

 

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Bruschetta de La Vache Qui Rit
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Bruschetta de La Vache Qui Rit


Ciboulette | Échalotes | Fromage La Vache Qui Rit | Pain frais | Persil plat | Poivre | Sel | Tomates cerises | Tranches de jambon de pays | Vinaigre
  La vache qui rit
Escalope farcies chèvre olives par Laurent Mariotte
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Escalope farcies chèvre-olives par Laurent Mariotte


Blancs de poulet fermier assez épais | Estragon | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Olives vertes dénoyautées | Piment d'Espelette | Tranches de jambon cru
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Escalopes farcies   Laurent Mariotte
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Escalopes farcies - Laurent Mariotte


Blancs de poulet fermier | Estragon | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Olives vertes dénoyautées | Piment d'Espelette | Tranches de jambon cru
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Artichauts à la barigoule
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Artichauts à la barigoule


beurre | bouillon de volaille | bouquet garni | carottes | citron | fonds d'artichaut | gousse d'ail | gros sel | huile d'olive | oignons doux | piment d'Espelette | tranches de jambon cru | vin blanc sec
  Meilleur du Chef
Oeuf cocotte au jambon cru et au foie gras
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Oeuf cocotte au jambon cru et au foie gras


Ciboulette et cerfeuil | Crème semi-épaisse | Jurançon | Oeufs | Poivre | Tranches de foie gras de canard truffé | Tranches de jambon cru
  Avantages
Crostini tricolores jambon de Parme AOP
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Crostini tricolores jambon de Parme AOP


Asperges | Basilic | Burrata | Huile d'olive extra vierge | Parmesan râpé | Pignons de pin | Poivre | Sel ou sel fin | Sucre | Tomates cerises | Tranches de baguettes complètes | Tranches de jambon de Parme AOP
  750g
Duo de tartines gourmandes du Dauphiné
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Duo de tartines gourmandes du Dauphiné


Baguette et pain au levain aux graines | Cerneaux de noix de Grenoble AOP | Citron | Duo Gourmand Étoile du Vercors | Miel Aubépine de Rhône-Alpes Hédène | Noisettes | Pomme verte | Saint-Félicien | Saint-Marcellin IGP | Tranches de jambon de pays de Savoie | Tranches de truite du Vercors
  A vos assiettes
Roulade de veau chiffonnade d'endives
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Roulade de veau chiffonnade d'endives


Basilic | Beurre | Citrons | Crème fraîche semi-épaisse | Endives | Escalopes de veau | Farine | Gruyère | Huile d'olive | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Tranches de bacon | Tranches de jambon
  Elle à table
Cordon Bleu
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Cordon Bleu


Chapelure | Escalopes de veau épaisses | Farine | Oeuf battu | Poivre | Sel | Tranches de gruyère | Tranches de jambon de Paris
  A vos assiettes
Lièvre à la royale
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Lièvre à la royale


bouillon de volaille | carottes | clou de girofle | couenne de porc | échalote | foie gras | graisse d'oie | lardons | Lièvre avec les abats et le sang | marc ou cognac | oeuf | oignons | poivre | sel | tranches de jambon cru | tranches de lard | truffe | vin rouge | vinaigre de vin
  A vos assiettes
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