Tranches de lard fumé

1 

Rôti de lotte au lard sauce mandarine pommes de terre suédoises

Beurre demi-sel | Gousse d'ail | Herbes de Provence | Huile d'olive | Mandarines ou clémentines | Oignon | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Queue de lotte | Sel | Tranches de lard fumé | Vinaigre de cidre
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

2 

Pâtissons farcis - Laurent Mariotte

chapelure | graines de tournesol | gros sel gris | huile d'olive | maïs en grains | oignons blancs | pâtissons oranges et blancs | poivre du moulin | sel gris fin | tranches de lard fumé
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

3 

Gratin de boeuf et pommes de terre fondantes

beurre | cubes de boeuf surgelés Charal | feuilles de laurier | fleur de sel | poivre | pommes de terre Bintje (ou toute autre variété de pommes de terre à chair ferme) | tranches de lard fumé
  Avantages

5 

Roulés de Lapin aux Lards et aux Pruneaux

Pruneaux | Râbles de lapin | Tranches de lard fumé | Vin blanc sec
  A vos assiettes

6 

Pâté de faisan au bourgogne (dans sa croûte)

Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Faisan | Farine | Fines herbes | Marc de Bourgogne | Mie de pain rassis | Mousse de foie | Oeufs | Poivre | Porc gras | Pouilly | Quatre-épices | Sel | Tranches de lard fumé
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

7 

Dés de saumon enrobés de lard fumé

pavé de saumon | tranches fines de lard fumé
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

8 

Croque pruneaux et lard - Laurent Mariotte

Beurre mou | Pain de mie | Poivre du moulin | Pruneaux dénoyautés | Tranches de lard paysan fumé ou séché
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

9 

Salade au lard séché et poêlée d'oignon au sirop d'érable

botte d oignon fin | mozzarella | persil plat | salades | sirop de liège | tomates séchées | tranches fines de lard fumé | vinaigrette
  Elle à table

10 

Salade César avec sa sauce de Julie Andrieu

Anchois à l'huile | Blancs de poulet déjà cuits | Crème liquide | Gousse d'ail | Herbes au choix : ciboulette. estragon. basilic. cerfeuil | Huile d'anchois | Huile d'olive | Huile de colza | Jaune d'oeuf | Laitue pommée Merveille des 4 saisons. romaine ou batavia | Moutarde | Oeufs bien frais | Pain rassis sans croûte | Parmesan en 1 morceau | Parmesan râpé | Poivre | Sauce Worcestershire | Tranches fines de lard fumé | Vinaigre de cidre
  750g

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