Tranches de jambon truffé
1 Beaufort | Coquillettes Panzani | Crème liquide | Cube de bouillon de volaille | Muscade | Tranches de jambon truffé
Panzani 2 bouillon de volaille | carottes | clou de girofle | couenne de porc | échalote | foie gras | graisse d'oie | lardons | Lièvre avec les abats et le sang | marc ou cognac | oeuf | oignons | poivre | sel | tranches de jambon cru | tranches de lard | truffe | vin rouge | vinaigre de vin
A vos assiettes 3 Ciboulette et cerfeuil | Crème semi-épaisse | Jurançon | Oeufs | Poivre | Tranches de foie gras de canard truffé | Tranches de jambon cru
Avantages 4 cerfeuil | ciboulette | crème semi-épaisse | foie gras de canard truffé | jambon cru | Jurançon | oeufs | poivre
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