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Tomates très mûres

 
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Papeton d'aubergines avec tomates très mûres
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Papeton d'aubergines avec tomates très mûres


Ail | Aubergine | Basilic | Bouquet garni | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Lait | Laurier | Mûres | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
Oeufs brouillés à la tomate   Laurent Mariotte
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Oeufs brouillés à la tomate - Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Feuilles de basilic | Huile d'olive | Oeufs | Poivre du moulin | Romarin | Sel gris fin | Sucre | Tomates très mûres (coeur de boeuf ou marmande)
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Salade de haricots blancs vinaigrette tomatée   Laurent Mariotte
3 

Salade de haricots blancs vinaigrette tomatée - Laurent Mariotte


Clous de girofle | Echalote | Gros sel gris | Haricots blancs (type mogette de Vendée) | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon nouveau avec tige | Persil (plat ou frisé) | Poivre du moulin | Sel gris fin | Tomates très mûres | Vinaigre de vin rouge d'Orléans
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Hachis parmentier aux épices
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Hachis parmentier aux épices


Ail | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Crème liquide | Curry | Gingembre | Mûres | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Semoule | Tomates concassées | Viande hachée
  Cuisineaz
Millefeuille de tomates et poivrons confits à la millefeuille poivrons
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Millefeuille de tomates et poivrons confits à la millefeuille poivrons


Crème fraîche | Crème liquide | Crottins de chavignol | Eau | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Mûres | Olives noires | Poivron rouge | Poivron vert | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g
Millefeuille de Tomates et Poivrons Confits à la Crème de Chavignol
6 

Millefeuille de Tomates et Poivrons Confits à la Crème de Chavignol


Crème fraîche | Crème liquide | Crottins de chavignol | Eau | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Mûres | Olives noires | Poivron rouge | Poivron vert | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
7 

Gratin de pates mozzarella parmesan et des de tomates


Champignon de Paris | Crème liquide | Gruyère | Huile d’olive | Lardons | Mozzarella | Mûres | Parmesan | Penne | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
Gaspacho de tomates grappes concombre et poivrons coriandre fraîche et chantilly crémeuse safranée au cidre
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Gaspacho de tomates grappes concombre et poivrons coriandre fraîche et chantilly crémeuse safranée au cidre


Ail | Cidre | Concombre | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Mûres | Poivre | Poivron rouge | Safran | Sucre glace | Thym | Tomate
  A vos assiettes
Verrine au Chavroux et tartare de tomates
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Verrine au Chavroux et tartare de tomates


Chavroux | Cornichons | Crème liquide | Huile d’olive | Mûres | Oignons nouveaux | Olives noires | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Tomate
  750g
10 

Mousse de tomates à la vinaigrette


Basilic | Crème | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Mûres | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate | Vinaigre | Yaourt
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Tomates très mûres

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