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Tartufata

 
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15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Saint-Jacques Ecrasé Œuf Mozzarella Mousseline Œufs brouillés Truffes Chips ... Crème Rôti Noix de Saint-Jacques Burrata Topinambours Vin Céleri

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Noix de Saint Jacques rôties mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata chips de topinambour
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Noix de Saint-Jacques rôties mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata chips de topinambour


Beurre doux | Cerfeuil | Cerfeuil tubéreux | Ciboulette | Coquille(s) Saint Jacques | Crème liquide entière | Gros sel | Huile d arachide | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Persil plat | Sel fin | Tartufata | Topinambour(s) | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Mozzarella Burrata à la crème de truffe
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Mozzarella Burrata à la crème de truffe


Crème de truffes et de champignons (type Tartufata) | Mozzarella Burrata | Tomates coeur de boeuf
  Marmiton
Oeufs brouilles a la tartufata et parmesan
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Oeufs brouilles a la tartufata et parmesan


  Vanille & Poivre Rose
Wellington de cerf à ma façon   écrasée pdt céleri tartufata vin blanc
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Wellington de cerf à ma façon & écrasée pdt-céleri tartufata-vin blanc


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Tartufata

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