Têtes d ail

1 

Rouelle de porc

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carottes | Chou vert | Cidre bouché | Crème | Curry de Madras | Curry de porc à la tomate | Échalote | Épices créoles | Feuilles de sauge | Gnocchis | Graine de coriandre | Jambon de porc | Miel | Oignons | Oignons blancs | Orange bio | Pomme starking | Ragoût de porc | Riz mélangé | Rouelle de porc | Saindoux | Sucre | Têtes d'ail aigres-douces | Tian de légumes | Tranches de citrons confits | Vin blanc
  Marie Claire

4 

Jambon braisé aux légumes du jardin de Bastien - Julie Andrieu

Bulbes de fenouil | Carottes | Courgettes | Grains de poivre | Jambon de 4 kg légèrement saumuré | Laurier | Petits pois écossés | Pommes de terre nouvelles | Têtes d'ail | Thym
  Les carnets de Julie  |  France 3

7  

Kadaif de langoustines et bisque maison

Beurre | Carcasses de langoustines | Cheveux d'ange | Cognac | Concentré de tomates | Échalotes | Gousse d'ail | Langoustines | Marmelade d'oignons | Salade frisée | Têtes de langoustines
  Marmiton

8 

Crème de cèpes, têtes de cèpes confites au magret fumé

Ail | Baguette | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

9 

Têtes de champignons en persillade, crumble de parmesan à la noisette

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

10 

Bisque de têtes de crevettes

beurre doux | branche de céleri | carotte | citron vert | concentré de tomates | coriandre fraîche | crème liquide à 35% | fenouil | gousses d'ail | huile d'olive | oignon blanc | poivre noir en grains | tomate
  Elle à table

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