Sudachi

1 

Tripes sauce blanquette, parfum de sudachi

Céleri | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tripes
  750g

2 

Gâteau de crêpes marmelade et caramel aux agrumes

Beurre | Clémentine satsuma | Farine de blé | Farine de riz | Farine de sarrasin | Grand Marnier | Lait | Oeufs | Oranges | Rhum | Sel | Sucre | Sucre semoule | Sudachi | Yuzu
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1

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