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Sorbet à la clémentine

 

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Bûche glacée vanille clémentine
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Bûche glacée vanille clémentine


Cristaux de roses | Glace vanille | Pétales de roses cristallisées | Sorbet à la clémentine
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Dessert léger et fruité du Jour de l'An   Cyril Lignac
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Dessert léger et fruité du Jour de l'An - Cyril Lignac


Clémentine | Crème liquide | Eau de fleur d'oranger | Eau de rose | Kiwi | Litchi | Marron glacé | Mascarpone | Orange | Pamplemousse | Pomme | Sorbet aux fruits | Sucre
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Soupe de clémentine sa gelée d'orange mentholée et son sorbet cacao


Cacao | Clémentines | Feuilles de gélatine | Menthe | Orange | Quenelle | Sorbet
  750g
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Sorbet à la clémentine

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