Smen

11 

Cake marbré au chocolat, vanille, orange, smen (beurre clarifié)

  Aux Délices de Lili

12 

Tajine d'agneau au smen, aux navets et au jus de citron

  Chez Sourour

13 

Couscous aux boulettes de viande de boeuf

Carotte | Courgette | Curcuma | Échalote | Farine | Gingembre | Lait | Navet | Oeuf | Pain de mie | Persil hâché | Pois chiches en conserve | Poivre | Pomme de terre | Pulpe de tomate | Ras el-hanout | Sel | Semoule | Smen | Viande de boeuf
  Cuisineaz

14  

Canard entier à l'orange

Bâtonnets de cannelle | Beurre | Bouillon de canard | Canard entier | Cannelle | Clous de girofle | Coriandre séchée | Curcuma | Ebly | Foie de poulet cuit à l'eau | Gingembre | Huile | Jus d'orange | Noix de muscade | Nutmeg | Oignon | Oranges | Oranges confites | Piment doux | Piment fort | Poivre | Safran pur | Sel | Smen | Sucre
  750g

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