Sel fin

11 

Soupe à l'oignon - Cyril Lignac

Baguette tradition | Beurre demi-sel | Bière blonde | Bouillon de bœuf maison | Clou de girofle | Feuille de laurier | Gousses d’ail | Gruyère râpé | Oignons doux | Poivre du moulin | Sel fin
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12 

Lasagnes à la bolognaise - Cyril Lignac

beurre | carotte | champignons de Paris | coulis de tomates ou concassée de tomate | farine | feuille de laurier | feuilles de pâte à lasagne | gousse d’ail | gros sel de cuisine | lait entier | morceau de parmesan à râper | oignon | parmesan râpé | poivre du moulin | sel fin | thym frais | viande hachée de bœuf | vin rouge
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13 

Tomates farcies - Cyril Lignac

Beurre | Chair à saucisse ou viande hachée de bœuf | Chapelure de pain | Gros sel | Huile d'olive | Oignon | Persil plat | Poivre du moulin | Pommes de terre | Sauce tomate | Sel fin | Tomates
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15 

Quiche aux légumes de printemps - Cyril Lignac

Beurre | Carottes | Courgette | Crème fraîche | Eau | Farine | Fromage râpé | Herbes fraîches | Oeuf | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel | Sel fin
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16 

Cake au citron - Cyril Lignac

Beurre | Citrons jaune non traités | Crème liquide entière | Farine | Levure chimique | Œufs bio | Poivre du moulin | Sel | Sel fin | Sucre en poudre
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17 

Gaufre au sarrasin - Cyril Lignac

Avocats | Beurre | Citron vert | Crème | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Herbes hachées | Lait | Levure chimique | Œufs | Poivre du moulin | Sel fin | Vinaigrette | Yaourt
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18 

Truite en gravelax d'Arnaud Baptiste ancien candidat de Top Chef

Citron jaune | Citron vert | Filet de truite | Gros sel | Poivre de timut | Poivre noir | Sel fin | Sucre
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19  

Fenouil confit sabayon à l'huile de colza et condiments acidulés

Aneth ciselée finement | Beurre doux | Citron jaune | Crème liquide Elle & Vire | Échalotes ciselées | Fenouil | Fleur de sel | Huile de colza | Lait | Réduction d'échalotes au vinaigre | Sel fin | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc | Zeste de citron jaune blanchis. hachés finement
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

20 

Petits pois à la française aux saucisses - Cyril Lignac

beurre | bouillon cube | croûton de pain | feuille de menthe | gros sel | huile d'olive | laitue romaine | lard fumé | oignon | oignon nouveau | petit pois | poivre du moulin | saucisse de Frankfurt | sel fin
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