Sel de mer

1 

Poutine de homard de chuck hughes

Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Eau | Fond de homard | Fromage en grain | Grains de poivre | Homard | Huile d'olive | Ketchup | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Sel de mer | Thym
  Madame Anne aux fourneaux

3 

Macaron caramel au beurre aux cristaux de sel de mer grand fermage

Beurre | Colorant | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  A vos assiettes

4 

Cookies au chocolat blanc et noix de macadamia sans gluten

beurre doux | bicarbonate alimentaire | chocolat blanc | farine de manioc | flocons d'avoine | flocons de sel de mer | jaune d'œuf | noix de macadamia | œuf | pâte de vanille | sel | sucre blanc | sucre roux
  Papilles & Pupilles

6 

Pain au levain

Eau filtrée | Farine à pain blanche ou farine tout usage non blanchie | Levain actif | Sel de mer fin ou sel de table fin
  Ricardo

7 

Filet mignon de porc en cocotte

ail | crème fraîche | eau | Filet mignon | fond de veau | huile d'olive | lardons | oignon | poivre | porc | sel de mer | thym | vin blanc
  La ferme de Villars

8 

Saumon fumé au romarin

Ail | Amandes effilées | Basilic | Charbon | Citron | Filet de saumon avec sa peau | Huile d'olive | Poivre | Romarin | Sciure ou copeaux de bois | Sel de mer | Vinaigre balsamique
  L’eau à la bouche

9 

Truffes earl grey au chocolat noir

chocolat | huile de coco | lait de coco | poudre de cacao | sel de mer | thé Earl Grey
  La fille de l’anse aux coques

10 

Boeuf bourguignon à la pancetta et aux échalotes

beurre | bouillon de bœuf | carottes | céleri | champignons de Paris | cognac | échalotes | farine | feuilles de laurier | feuilles de thym frais | huile de tournesol | pain croustillant | paleron de bœuf irlandais | pancetta | poivre noir | sel de mer | vin rouge de Bourgogne
  A vos assiettes

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