Sel de Maldon
Recettes web 1 à 10 sur 15
Crudo de maquereau
Estragon | Huile d'olive | Jus de citron | Maquereau | Petits pois doux | Petits pois goût wasabi | Poivre | Sel | Sel de Maldon (ou fleur de sel) | Sucre de canne | Yaourt grec
Picard
Suprême de volaille au pesto écrasée de pommes de terre et tomates confites
Basilic | Beurre doux | Branche de thym | Ciboulette | Gousse d'ail | Graine de moutarde blonde | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pignon de pin | Pomme de terre à chair ferme | Pousse d'épinard | Sel de Maldon | Sel fin | Suprême de volaille | Tomate cerise | Vinaigre balsamique blanc
Atelier des chefs
Gratin de cardon à la moelle de Joseph Viola - Laurent Mariotte
Béchamel | Beurre | Cardons cuits en bocaux | Chapelure | Clou de girofle moulu | Échalote | Jus de veau | Moelle | Poivre blanc du moulin | Porto rouge | Sel de Maldon | Sel fin
Laurent Mariotte | Site officiel
4
Ail | Alcool | Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Fèves | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Côte de boeuf au sel de Maldon, pomme ratte et légumes
Ail | Alcool | Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Fèves | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Chateaubriand gratin de pomme de terre panais rôti au miel et foie gras
Beurre doux | Chateaubriand | Cognac | Crème liquide entière | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Panais | Persil plat | Pomme de terre Désiré | Raifort en pot | Raisins secs blonds | Sel de Maldon | Thym frais | Vinaigre balsamique réduit
Atelier des chefs
Cookies goût brownie
Beurre | Cacao en poudre | Chocolat pâtissier 70% de cacao | Farine | Fécule de maïs | Fleur de sel | Levure chimique | Œufs | Sel | Sel Maldon | Sucre blanc | Sucre vergeoise
William’s kitchen
7
Côte de boeuf | Ghee | Jaunes d'oeufs | Poivre sauvage de Madagascar | Sel de Maldon | Vinaigre balsamique blanc
Madame Figaro Cuisine
Côte de boeuf et sauce hollandaise au poivre sauvage
Côte de boeuf | Ghee | Jaunes d'oeufs | Poivre sauvage de Madagascar | Sel de Maldon | Vinaigre balsamique blanc
Madame Figaro Cuisine
Asperges vertes sauce à la spiruline
asperge verte | huile d'olive | jus de citron | œuf | oignon | poivre du moulin | sel de Maldon | spiruline | yaourt caillé
Madame Figaro Cuisine
Maquereau salé concombre raifort
Aneth | Concombre | Crème épaisse | Huile de pépins de raisin | Maquereau | Oxalis | Pickles de concombre | Raifort | Sel de Maldon
Elle à table
Billes de foie gras fermier des Landes surprise
fleur de sel de Maldon | foie gras nature des Landes | graines de courge | graines de pavot | graines de sésame | huile d'olive | paillettes d'algues mélangées | pâte à pain aux graines | piment d'Espelette en poudre | pistaches vertes hachées | roquette
magicmaman
+ Sel de Maldon
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