Sanglier

11 

Civet de sanglier

ail | baie de genièvre | carotte | Cognac | farine | huile d'olive | lardon | laurier | oignon | persil | poivre | sanglier | sauge | sel | thym | vin rouge | vinaigre
  Le Palais des Saveurs

12 

Filets de sanglier à la moutarde à l'ancienne

Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Madame Figaro Cuisine

13 

Daube de sanglier à l'ancienne

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Viande | Vin rouge
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

14 

Sanglier sauce poivrade

baies roses | cognac | crème fraiche | échalotes | farine | herbes de provence | poivre noir | poivre vert sec | sauté de sanglier | sel | vin blanc
  magicmaman

15 

Sanglier aux coings confits du chef Frank Cerutti

Ail | Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Citron | Coing | Echalotes | Epaule | Gousse de vanille | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Safran | Sanglier | Sel | Sucre | Xérès
  Marie Claire

16 

La terrine de sanglier à l'ancienne

Cognac | Echalotes | Farine | Oeuf | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Viande | Vin blanc
  Elle à table

17  

Sanglier à la broche

Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Foie de porc | Lait | Laurier | Pain | Pain de mie | Poivre | Sanglier | Sel | Tabasco | Thym | Vinaigre balsamique
  750g

20 

Terrine de sanglier aux trompettes de la mort

Ail | Crépine | Gelée | Genièvre | Laurier | Oeuf | Olives noires | Poivre | Porc | Sanglier | Sel | Trompette de la mort
  Marmiton

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