Salade julienne

1 

Salade de julienne de betterave et pommes

Basilic ou menthe fraîche | Citron | Fromage Bocconcini cocktail | Huile d'olive extra vierge | Julienne de betteraves | Jus de citron | Miel | Noix de Grenoble | Poivre | Pommes | Sauce soya | Sel
  Florette

3  

Tataki de canard et salade d'été

Ail | Carottes | Citron (bio et lavé) | Citronnelle | Concombres | Coriandre | Gingembre | Magret de canard | Marinade | Piment | Poivre | Pommes Granny Smith | Salade julienne | Sauce soja
  Météo à la carte  |  France 3

5 

Feuilleté de saumon au beurre d'herbes salade de mâche champignons de Paris julienne de pomme verte et éclats de noix

Beurre demi-sel | Cerfeuil | Champignon de Paris | Coriandre | Estragon | Fleur de sel | Huile de noix | Mâche | Menthe | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Saumon | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

6 

Salade de pates duo de poisson a l'aneth

Aneth | Carotte | Céleri | Citron | Concombre | Courgette | Fusilli | Huile d’olive | Julienne de légumes | Moutarde | Pâtes | Saumon fumé | Vinaigre
  Marmiton

7 

Julienne de betteraves en vinaigrette

Betterave | Estragon | Huile d’olive | Laitue | Mesclun | Moutarde | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

8 

Salade de râble de lièvre

Beurre | Carotte | Haricots | Huile | Julienne de légumes | Jus de citron | Lardons | Lièvre | Mâche | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Persil | Pissenlit | Poivre | Sel | Vin blanc
  magicmaman

9 

Les fenouils du jardin en fine julienne aux oranges confites, les fanes en salade et les tiges en chutney

Ail | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Oignon rouge | Orange | Piment | Sel | Sucre | Vinaigre
  750g

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