Sainte Maure de Touraine

1  

Autour du Sainte-Maure-de-Touraine en trois affinages

  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

2 

Galette chèvre et miel

Beurre doux | Cerneau(x) de noix | Farine de blé | Farine de sarrasin (blé noir) | Lait 1/2 écrémé | Miel | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Sainte Maure de Touraine | Sel fin
  Atelier des chefs

3 

Risotto aux Sainte Maure de Touraine et asperges

Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Pointe d'asperges | Poivre | Riz Arborio | Sainte Maure de Touraine | Sel | Vin blanc sec
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4 

Saint-Jacques poêlées au romarin et vinaigrette au Sainte-Maure de Touraine

Beurre cru | Fleur de sel | Gelée de pomme | Huile d'amande douce | Lait demi-écrémé | Noix de Saint-Jacques | Pailles ou piques à brochettes | Romarin | Sainte-Maure de Touraine
  Avantages

5 

Bricks aux légumes de soleil et Sainte-Maure de Touraine AOP

Beurre fondu | Chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP | Courgette | Feuille de brick | Gousse d'ail | Huile d'olive | Oignon | Persil plat haché | Pignons de pin grillés | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym
  750g

7 

Pizza aux courgettes et au sainte-maure

Ail | Basilic | Courgettes vertes et jaunes | Farine | Huile d'olive | Levure de boulanger déshydratée | Oignon blanc avec sa tige | Olives noires | Sainte-Maure de Touraine | Thym | Tomates confites
  Avantages

9 

Cake salé aux aubergines et fromage de chèvre

aubergines | basilic | farine | fromage de chèvre type Sainte-Maure de Touraine | fromage râpé | huile d'olive | lait | levure | œufs | poivre | sel
  4 à table (JT 13h WE)  |  TF1

10 

Croquettes de Pomme de Terre au Sainte-Maure de Touraine

  A vos assiettes

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