Saint Marcellins

1 

Trilogie saint marcelin

Amandes effilées | Cèpes | Chapelure | Chocolat | Chou-fleur | Coppa | Courgette | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Persil | Pignons | Pomme | Saint-Marcellins | Sésame | Vinaigre
  750g

2 

Cannellonis au saint marcellin et pesto de roquette

Ail | Cannellonis | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Saint-Marcellins | Sel | Tomate | Viande de grison
  750g

3 

Flan de saint-maure, salade d'herbes (entrée)

Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Huile de noix | Matière grasse | Mesclun | Muscade | Noix | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Marcellins | Sel | Xérès
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4 

Tartine de saint-marcellin rôtie au lard (entrée)

Citron | Crème fraîche épaisse | Endive | Huile de colza | Huile de noix | Lard | Pain | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sel | Vinaigrette | Xérès
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5 

Croustillant saint marcellin tomates confites jambon et oignon

Crème | Huile d’olive | Jambon | Lait concentré non sucré | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Saint-Marcellins | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

6 

Croccante de saint marcellin et salade d'automne

Cerfeuil | Chapelure | Epinard | Figues | Girolle | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Marcellins | Sel
  750g

7 

Tartine de saint-marcellin rôtie au lard

Citron | Crème fraîche épaisse | Endive | Huile de colza | Huile de noix | Lard | Pain | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sel | Xérès
  A vos assiettes

8 

Quiche au saint marcellin & pousses d'épinards

Beurre | Eau | Epinard | Farine | Oeuf | Petit suisse | Poivre | Saint-Marcellins | Sel
  750g

10 

Risotto au Saint Marcellin et zestes de citron vert

Beurre | Bouillon de volaille | Citron vert | Oignon | Risotto | Riz | Saint-Marcellins | Vin blanc
  750g

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