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Sésame brun

 

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Burger de foie gras
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Burger de foie gras


Basilic | Cannelle | Cidre brut | Fleur de sel | Foie gras mi-cuit | Huile d'olive | Miel | Oignons rouges | Poivre | Quatre-Quarts Pur Beurre | Sésame brun
  Avantages
Bibimbap de couscous parfumé
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Bibimbap de couscous parfumé


beurre | boeuf | cébette | champignon de Paris brun | courge | Couscous Parfumé aux Épices Douces Tipiak | graines de sésame | oeuf | oignon rouge | panais | sauce teriyaki
  Tipiak
Nouilles aux aubergines
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Nouilles aux aubergines


ail | aubergines | coriandre | gingembre | huile de sésame | huile végétale | nouilles aux oeufs | oignons nouveaux | petit piment rouge | sauce soja | sucre brun | vinaigre de riz
  Démotivateur Food
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Blanc de turbot à la pilée de raisin, duo d'asperges


Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Citron confit | Citron vert | Fond brun | Fond de volaille | Graines de sésame | Gros sel | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Sel | Tomate cerise | Turbot
  Atelier des chefs
Fine volaille farcie à la brunoise de légumes sauce au sésame
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Fine volaille farcie à la brunoise de légumes sauce au sésame


Aubergine | Beurre | Carotte | Coulis de tomate | Fond brun | Fond de volaille | Haricots verts | Huile d’arachide | Légumes | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sésame | Thym | Volaille
  750g
Baozi aux champignons et poireau
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Baozi aux champignons et poireau


champignons | eau tiède ou lait de soja | farine t45 | fécule de maïs | gousse d'ail | graines de sésame | huile | levure boulangère | oignon | poireau | sauce soja | sel fin | sucre blanc | sucre brun
  Elle à table
Ramen au porc
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Ramen au porc


ail | bouillon de poulet | carotte | champignons | coriandre fraîche | échine de porc | gingembre | graines de sésame | miel liquide | oignon ciboulette | oignons ciboulette | pâte de curry | pâtes soba | purée de piment | sauce poisson | sauce soja | sucre brun | tahini
  Les Pépites de Noisette
Poke Bowl de crevettes courgettes et riz aux raisins
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Poke Bowl de crevettes courgettes et riz aux raisins


Ail | Bouillon de boeuf | Champignons | Coriandre | Courgette | Crevettes | Fond brun | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Poivre | Raisins secs | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame
  A vos assiettes
9 

Tataki de bœuf au pamplemousse


Boeuf | Citronnelle | Eau | Fond brun | Gingembre | Marinade | Pamplemousse | Pois cassés | Poivre | Riz cuit | Sauce soja | Sésame | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux | Viande
  A vos assiettes
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