Racines

1 

Frites de racines rôties au four avec du vinaigre balsamique et du piment de Cayenne

Graines de cumin | Huile d'olive (ou huile neutre) | Piment de Cayenne | Poivre | Racines | Sel | Vinaigre balsamique
  Démotivateur Food

2  

Gratin de légumes racines

Ail | Comté (râpé) | Crème liquide | Panais | Patate douce | Pommes de terre | Thym (feuilles)
  Jow

3  

Pâte de curry vert

ail | citronnelle | curcuma | échalotes | galanga | gingembre aromatique | graines de coriandre | graines de cumin | lait de coco | pâte de crevette | piments doux verts | piments verts piquants | poivre blanc | racines de coriandre | sel | zest de combava
  Au pays des piments

4  

Pot-au-feu de volaille légumes racines - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  TF1

5  

Pot-au-feu de volaille légumes racines - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  TF1

6 

Homard rôti bouillon corsé à la coriandre et racines

Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Coriandre | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs

7 

Poulet rôti aux légumes racines - Laurent Mariotte

ail | beurre | carotte (orange ou jaune) | gros sel gris | huile d'olive | panais | poivre noir concassé | poulet bourbonnais | romarin frais | vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

10 

Dos de saumon en vapeur, frivole d'escargots en persillade et petits croûtons, mousseline de racines d'hiver

Baguette | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Noisettes | Panais | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Topinambours
  Atelier des chefs

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