Racine de lotus

1 

Légumes sautés au wok du Chef Tak

Asperges | Bouillon | Carottes | Champignons noirs séchés | Chou pak choï (ou branche de céleri) | Gingembre | Huile de sésame | Maïzena | Racine de lotus | Sauce soja | Vin blanc
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2 

Filet de St Pierre snacké aux Agrumes Vinaigrette au Yuzu & Tempura de Légumes

Agrumes | Avocat | Bain de friture | Brocoli | Carotte | Citron jaune | Citron vert | Eau | Farine à tempura | Filet de St Pierre | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile de sésame | Jus de Yuzu | Oeufs de saumon | Pamplemousse rose | Poivre du moulin | Rondelles racine de lotus | Tempura de Légumes | Vinaigrette au Yuzu | Wasabi
  Cuisine Addict

4 

Bols à la japonaise

bonite sche en flocons | champignons parfums et schs (Dong-Gu) | chine de porc | ciboulette | huile de ppins de raisin | kombu | miso | pâtes japonaises | poireaux | poivre | racine de lotus cuite mince en rondelles | sel | tofu | wakam frais rhydrat
  Madame Figaro Cuisine

5 

Racine de lotus farcie en petit beignet

  Recettes d’une Chinoise

6 

Poulet sauté avec racine / rhizome de lotus

  Recettes d’une Chinoise

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