Quenelle de volaille

11 

Quenelles gratinees

Béchamel | Champignon de Paris | Feuilles de bricks | Gruyère | Jambon | Moutarde à l’ancienne | Quenelle | Volaille
  Marmiton

12 

Suprême de volaille au basilic quenelle et sauce vierge

Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Légumes | Pignons | Poivre | Poulet | Quenelle | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

13  

Bouchée à la reine ambiance Noël

Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
  Cuisine Actuelle

14  

Bouchées à la reine express

Beurre | Blanc de poulet | Bouillon de volaille | Champignon | Crème fraîche | Farine | Feuilleté | Jaune d'oeuf | Quenelle | Vin blanc
  Le Journal des femmes - Cuisine

16 

Gateau de foies de volaille et quenelles sauce aurore

Beurre | Biscotte | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Farine | Foie de volaille | Lait | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Quenelle | Sel | Volaille
  Marmiton

18 

Salade de Foies de Volaille et Mini Quenelles

Ail | Foie de volaille | Gésiers | Huile | Lait | Muscat | Oignon | Quenelle | Salade | Vin
  A vos assiettes

20 

Poularde de Noël

Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crème | Farce | Fécule | Madère | Marrons | Poivre | Poularde | Purée | Quenelle | Sel | Truffe | Volaille
  750g

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