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Purée de poires

 
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Purée de pois Poires caramélisées Céleri Purée de céleri Caramel Selle d'agneau Rôti d'agneau Tarte aux poires ... Poires rôties Potimarron Vanille Biscuit Pomme de terre Polenta Caramels au chocolat Amandes Purée de potimarron Poires au vin Noix Foie gras Prunes Sirop Gâteau aux poires Noisettes de chevreuil Cyril Lignac Moelleux aux poires Suprême Pruneaux Pouding Gâteau aux amandes Canard Sauce Canette Chèvre Pintade Tarte aux prunes Brioche Croquants aux amandes Tatin Magret de canard

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Biscuit de savoie réinterprété aux saveurs printanières


Beurre | Blanc d'oeuf | Citron | Crème excellence pro 35% | Crème sublime mascarpone | Eau | Farine T55 | Fécule de pomme de terre | Gélatine en poudre | Jaune d'oeuf | Poires | Purée de poires | Sucre | Sucre blond de canne | Sucre en poudre | Vanille | Zeste de citron
  La Cuisine de Mercotte
Magret de canard aux fruits polenta  Cyril Lignac
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Magret de canard aux fruits polenta (Cyril Lignac)


beurre | bouillon de volaille | Magret de canard | mascarpone | miel | pâte de piment rouge | polenta à la farine de maïs précuite | purée d'ananas | purée de poires | sauce huître | sauce soja | sel fin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Selle d'Agneau Rôtie Poires Angélys Caramélisées et Purée de Céleri
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Selle d'Agneau Rôtie Poires Angélys Caramélisées et Purée de Céleri


Agneau | Beurre | Céleri | Céleri branche | Framboises | Gros sel | Lait | Poire | Poivre | Thym | Vin blanc
  A vos assiettes
Selle d’agneau rôtie  poires angélys caramélisées et purée de céleri
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Selle d’agneau rôtie, poires angélys caramélisées et purée de céleri


Agneau | Beurre | Céleri | Céleri branche | Framboises | Gros sel | Lait | Poire | Poivre | Thym | Vin blanc
  magicmaman
Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille
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Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille


Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
Noisettes de chevreuil tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette
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Noisettes de chevreuil tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette


Beurre | Chevreuil | Fond de veau | Fromage | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Raclette | Sel | Vin rouge
  750g
Tarte à la purée de pruneaux et poires caramélisées
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Tarte à la purée de pruneaux et poires caramélisées


Beurre | Cassonade | Eau | Pâte sablée | Poire | Pruneaux | Thé | Vanille
  750g
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Purée de poires

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