Purée de passion

1 

L’île flottante de Cyril Lignac

Beurre | Beurre de cacao | Blanc d'oeuf | Blancs En Neige Vanille | Cassonade | Creme Anglaise Passion | Crème liquide | Cremeux Exotique Passion | Eau pour gélatine | Feuillantine | Feuilletine | Gélatine poudre | Gousse de vanille | Jaune d'oeuf | Jus de citron vert | Lait | Oeuf | Palais Coco | Purée de passion | Streuzel Coco | Sucre | Tuile Caramel
  Cuisineaz

2 

Oeuf trompe-l’oeil

amandes en poudre | beurre | chocolat blanc | gélatineOeuf passion : purée de passion | gélatinePâte sucrée : farine | Gelée d'eau | oeuf | sel | sucre | sucre glace | XantanPanna cotta : crème | Yuzu
  Cuisineaz

4 

Panna cotta de noix de coco nappage et nid d'abeilles aux fruits de la passion

Bicarbonate de sodium | Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine | Fruit(s) de la passion | Golden syrup | Lait de coco non sucré | Purée de fruit de la passion | Rhum brun | Sucre en poudre
  Atelier des chefs

5 

Entremet passion chocolat

Beurre | Biscuits | Chocolat | Chocolat au lait | Crème liquide | Fruit de la passion | Gélatine | Purée | Sucre
  Marmiton

6 

Macarons au fruit de la Passion et au Nutella

Chocolat blanc | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Gélatine | Grains de maïs | Mangue | Nutella | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Purée | Sucre fin | Sucre glace
  Marmiton

7  

Omelette Norvégienne au fruit de la passion

Beurre | Citron | Citron vert | Crème liquide | Eau | Fruit de la passion | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sel | Sucre fin | Vanille
  Tastemade

8 

Carrés Fruits de la Passion & Citron vert

Beurre | Citron vert | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Oeuf | Oeuf (jaune) | Purée | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisine Addict

9 

Vacherin glacé Exotique (mangue Ananas Passion) Meringue au thé Matcha

Ananas | Carambole | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Fruit de la passion | Kiwi | Macaron | Mangue | Mûres | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  Cuisine Addict

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