Purée de fruits
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Fraises Yaourt glacé Glace Glace au yaourt Bavarois aux fruits Bettes Chantilly Gâteau ... Chocolat Meringue Julie Andrieu Smoothie Entremet chocolat Glace à la Pistache Bavarois aux fruits rouges Fromage frais Orange Papillotes de fruits Abricot Cyril Lignac Sucre Bavarois aux fraises Petits fours Glace aux fruits Mousse aux fruits Croûte Eton Mess Macaron Smoothie aux fruits
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Purée de fruits en papillote
Banane | Cannelle | Edulcorant | Gousse de vanille | Poire | Pomme | Quatre-épices
Cuisineaz
3
Abricot sec | Eau de fleur d’oranger | Figues | Fruits secs | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pistache | Poudre d’amande | Raisins secs | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Finger macaron au sucre cuit à la fleur d'oranger, purée de fruits secs
Abricot sec | Eau de fleur d’oranger | Figues | Fruits secs | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pistache | Poudre d’amande | Raisins secs | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Bavarois à la mousse de fraises et fruits rouges
crème chantilly | feuilles de gélatine | pâte à sucre rouge | purée de fruits rouges (ou fruits rouge mixés) | sucre
Marmiton
Glaces et yaourts maison grâce à ma turbine boréalia
Ail | Ciboulette | Cornet | Crème glacée | Ferments lactiques | Ferments pour yaourts végétaux | Fromage frais | Fruits frais | Granité | Petits suisses | Purée de fruits | Sirop | Skyr | Sorbet | Yaourt
Marciatack
Fraises et figues chantilly meringue (Eton mess) (Cyril Lignac)
coulis de fruits rouges | Crème liquide entière 35% de MG | Figue | Fraise | Meringue | Purée de fruits rouges | Sucre glace vanillé
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Betteraves en croute et fromage frais aux herbes de Sylvain - Julie Andrieu
Betteraves Chioggia crues | Crème liquide | Eau | Feuilles de shiso | Framboises | Fromage frais | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Moutarde | Nepita ou marjolaine | Pâte feuilletée | Persil | Purée de fruits rouges | Shiso | Tabasco | Vinaigre blanc | Vinaigre de framboise | Vinaigre de xérès
Les carnets de Julie | France 3
Entremets passion au chocolat
Beurre | Cacao amer en poudre | Chocolat blanc | Crème fleurette | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Jaunes d'oeufs | Lait | Levure chimique | Macarons au chocolat | Maïzena | Oeufs | Purée de fruits de la passion | Sucre | Sucre en poudre | Vanille liquide
Cuisineaz
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