Pousses de daikon
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Carpaccio de Saint-Jacques au combawa
Citron combava | Fleur de sel | Huile d'olive très fruitée | Noix de Saint-Jacques | Piment oiseau | Pourpriers | Pousses de daikon | Tomates fermes
Madame Figaro Cuisine
Saint-Jacques à la sauce yakinuku
Banane Plantain | Beurre | Fleur d’ail Thai | gingembre | Mirin | Miso brun | Navet Daïkon | Paprika | Pousses de Gingembre au vinaigre | Pousses Moutarde Violette | Saint Jacques | Sauce Soja salée | Sucre | Vinaigre de Riz
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
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