Pourpier

11 

Salade de petit pois frais à la menthe sur son lit d'herbes

cerfeuil | ciboulette | courgette | crème fraiche | feuilles de menthe | huile vierge spécial assaisonnement Olive et Colza bio Cauvin | mélange de salade d'herbes | poivre | pourpier | pousses de petits pois | sel | vinaigre
  Avantages

12 

Saumon à la crème de haricots

ail | amandes grillées | bouillon de légumes | carotte | ciboulette | ciboulette fraîche | coriandre) | échalotes | haricots secs | herbes (menthe | huile | jus de citron | oignon | persil | poireau | poivre | pousses de pourpier | saumon avec la peau | sel | tomate
  Elle à table

13 

Coques et tomate en gelée de concombre

Concombre | Coques | Cornichon malossol | Feuilles de gélatine | Huile de pépins de raisin | Origam frais | Oseille | Pourpier sauvage | Tomate | Vinaigre de cidre
  Elle à table

14 

Soupe de pourpier

  Le Palais des Saveurs

16 

Le Cahors / Celano de Porc au Grain du Sud-Ouest

beurre | compote pomme chantecler / pruneau d agen | échine de porc au grain du sud-Ouest | mâche | mayonnaise maison | ou pourpier) | pain de mie | pommes chantecler | provolone fumée | pruneaux d Agen | salade tendre (roquette | sucrie
  750g

17 

Salade de chou rouge et pourpier à la feta et aux noix

  Anne Stram Gram

18 

Salade de tomates et pourpier

  Lili popotte

20 

Quiche au pourpier et haddock fumé

  Béné70

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