Poulet Fermier des Landes

11 

Salade de poulet fermier des Landes grillé et semoule à la menthe

Escalope de poulet | Huile d’olive | Melon | Menthe | Miel | Pignons | Semoule
  A vos assiettes

12 

Suprêmes de poulet fermier des landes aux tomates séchées et basilic

Basilic | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin blanc
  A vos assiettes

13 

Brochette de poulet fermier des landes au citron vert

Citron vert | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Miel | Poivron vert
  A vos assiettes

14 

Poulet fermier des landes farci sous la peau au persil plat, cèpes, échalote & piment d’espelette

Cèpes | Echalotes | Fromage blanc | Huile d’olive | Pain | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poulet | Sel
  750g

15  

Fricassée de poulet fermier des landes aux girolles

Beurre | Crème | Cuisse de poulet | Fond de volaille | Girolle | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon
  750g

16 

Cuisses de poulet fermier des landes en jambonnette de fête

Ail | Carotte | Cèpes | Crème liquide | Cuisse de poulet | Fleur de sel | Fond brun | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme | Pomme de terre
  750g

17 

Cuisses de poulet fermier des landes en jambonnette de fête

Ail | Carotte | Cèpes | Crème liquide | Cuisse de poulet | Fleur de sel | Fond brun | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme | Pomme de terre
  750g

19 

Poulet fermier des landes et ses pommes grenailles

Ail | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Origan | Poivre | Pomme | Poulet | Romarin | Thym
  Marmiton

20 

Poulet rôti aux brindilles d'herbes sèches

Branches d'origan | Branches de marjolaine | Branches de romarin | Branches de thym | Échalotes | Gousses d'ail | Gros sel | Huile d'olive | Poivre | Poulet fermier des Landes
  Avantages

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