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Pommes de terre à chair ferme rattes

 
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Salade de bulots sauce rémoulade
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Salade de bulots sauce rémoulade


Aneth ciselé | Bulots | Câpres | Cornichons | Gros sel | Mayonnaise | Poivre concassé | Pommes de terre à chair ferme (rattes)
  Marie Claire
Purée de rattes du touquet aux noisettes
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Purée de rattes du touquet aux noisettes


Beurre demi-sel | Gros sel | Huile de noix | Lait | Noisettes | Poivre | Pomme de terre
  Cuisineaz
3 

Salade de rattes thaïe


Basilic | Cacahuètes | Citron vert | Coriandre | Gros sel | Lait de coco | Noix de cajou | Oignon rouge | Piment | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Sucre
  Atelier des chefs
Rattes au four a la provencale
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Rattes au four a la provencale


Ail | Courgette | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Tomate cerise
  Marmiton
Tatin de rattes au Brie de Meaux avec champignons et noix
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Tatin de rattes au Brie de Meaux avec champignons et noix


Ail | Beurre | Brie de Meaux | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
  Atelier des chefs
Tatin de rattes au brie de Meaux  champignons et noix
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Tatin de rattes au brie de Meaux, champignons et noix


Ail | Beurre | Brie de Meaux | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
  Atelier des chefs
7 

Salade de rattes au saumon fumé


Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Moutarde | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz
8 

Salade de rattes au vin blanc et aux citrons confits


Citron confit | Cumin | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
9 

Salade de rattes et petits pois à la menthe


Crème liquide | Huile d’olive | Menthe | Pancetta | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Madame Figaro Cuisine
10 

Rattes fenouil et oignons rouges rotis


Fenouil | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Ras el Hanout | Sel
  Marmiton
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Pommes de terre à chair ferme rattes

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