Pommes caramélisées

1  

Galette des Rois aux pommes

beurre mou | gingembre | gousse vanille ou sucre vanillé | oeuf | pâtes feuilletées pur beurre | pommes caramélisées | pommes Golden | poudre d'amande | sel | sucre
  Hervé Cuisine

3  

Bûche de Noël crumble aux pommes

Beurre | Blancs d'oeufs | Cassonade | Crème liquide | Farine | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lait | Oeufs | Pommes caramélisées | Poudre d'amande | Sucre | Sucre glace | Vanille
  Hervé Cuisine

4  

Tarte Tatin aux pommes caramélisées

Gousse de vanille (ou fêve tonka | Jus de citron | ou cannelle) | Pâte feuilletée ou pâte sucrée maison | Pommes type Pink Lady ou Gala | Sucre
  Hervé Cuisine

6 

Brioche perdue aux pommes caramélisées sauce caramel au beurre salé

Beurre demi-sel d'Isigny | Beurre doux d'Isigny | Cannelle en poudre | Crème fraîche épaisse d'Isigny | Crème liquide entière | Gâche Vendéenne | Lait 1/2 écrémé | Oeufs | Pommes | Sucre en poudre
  Atelier des chefs

8  

Tarte tatin aux pommes caramélisées

Beurre | Citron | Gousse de vanille | Pâte brisée | Pomme | Sucre
  Hervé Cuisine

9 

Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice

Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
  Atelier des chefs

10  

Galette aux pommes caramélisées et vanillées

Beurre | Eau | Farine | Pommes | Sel | Sucre | Vanille
  Cuisineaz

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