Pomme de terre grenaille

1 

Pulled chicken burger pommes de terre grenaille à l'huile d'olive et sucrine flammé

Avocat | Bun | Coriandre | Crème liquide | Échalote | Épices colombo | Filet de poulet | Fruits secs | Herbes de Provence | Huile d'olive | Mayonnaise | Miell | Mimolette vieille | Poivre | Pomme de terre grenaille | Sauce soja sucrée | Sel | Sucrine | Tomme de montagne sèche | Vinaigre de riz
  A vos assiettes

2 

Pommes de terre grenaille au four

Gros sel | Huile d'olive | Pomme de terre grenaille | Romarin
  Cuisineaz

3 

Tapas de coeur de boeuf mariné sur pomme de terre grenaille

Ail | Boeuf | Clémentines | Coriandre | Huile d’olive | Pomme de terre | Sauce soja
  750g

4 

Filet de lieu et fondue légère de poireaux

ail | beurre | citron | crème liquide | farine | filet de lieu | moutarde | poireau | pomme de terre grenaille | thym séché
  A vos assiettes

5 

Langouste grillée au beurre d'agrumes

beurre | jus de citron | Langouste | miel d'acacia | pomme de terre grenaille | zeste d'orange | zeste de citron | zeste de pamplemousse
  Picard

6 

Filet de canette du trappeur laqué sirop d'érable et grenailles étouffées

Aromate (ail | Ciboulette | Eau | Filet de canette | Graisse de canard | Gros sel | Huile d'olive | laurier) | Mélange du trappeur | Oignon | Pomme de terre grenaille | Sel fin | Sirop d'érable | thym
  Atelier des chefs

7 

Hamburger classique potatoes

Beurre doux | Cornichon au vinaigre | Curry | Huile d'arachide | Jaune d'oeuf | Ketchup | Mélange cajun | Moutarde Savora | Oignon blanc | Pain à hamburger | Poivron confit | Pomme de terre grenaille | Sel fin | Steak haché de 150 g | Sucre en poudre | Sucrine | Tranche de cheddar blanc
  Atelier des chefs

8 

Tapas de coeur de boeuf mariné sur pomme de terre grenaille

  Un “Flo” de bonnes choses ...

9 

Pomme de terre grenaille de l'île de ré façon risotto, poulet, purée de poivron, jus sirupeux

  Ambiances culinaires

10  

Pomme grenaille et pomme fruit in salada et crevettes

Ail | Ciboulette | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Xérès
  Atelier des chefs

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