Poivre de Penja
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Nage de mirabelles à la citronnelle mirliton au poivre blanc du Penja
Beurre | Cannelle | Citron | Citron vert | Citronnelle | Crème fraîche épaisse | Eau | Gousse de vanille | Menthe | Mirabelles | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Foie gras poêlé betterave au cassis et poivre blanc de Penja
Betterave | Canard | Cassis | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Sirop
Atelier des chefs
Chaud froid d'ananas au poivre blanc
Ananas | Baies rouges | Beurre | Glace à la vanille | Menthe | Poivre blanc de Penja
Madame Figaro Cuisine
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Pigeon Pommes Foie gras au calvados
Beurre | Calvados | Céleri branche | Foie gras cru | Jus de Pomme | Pigeon | Poivre blanc de Penja | Pomme de Normandie | Sauce Soja | Vinaigre de Cidre | Wasabi
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
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