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Poivre blanc du moulin

 

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Gratin de saumon et Saint Jacques
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Gratin de saumon et Saint-Jacques


Beurre | Citron | Filet de saumon | Gousse d'ail | Jeunes pousses d'épinards | Noix de Saint-Jacques | Poivre blanc du moulin | Sauce béchamel | Thym séché
  Avantages
Oeufs brouillés à la truffe
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Oeufs brouillés à la truffe


Beurre | Crème fraîche épaisse | Oeufs | Pelures de truffe | Poivre blanc du moulin
  Avantages
Rotoli de saumon aux cèpes
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Rotoli de saumon aux cèpes


Arôme Maggi | basilic | cèpes | citron | crème fraîche épaisse | poivre blanc du moulin | roquette | saumon fumé
  Avantages
Tournedos Rossini
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Tournedos Rossini


Beurre | Foie gras | Pain de mie | Poivre blanc du moulin | Sel fin | Tournedos | Truffe | Vin de Madère
  magicmaman
Patates farcies  laquo fin d'été raquo
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Patates farcies «fin d'été»


Coppa (ou bacon) | Huile de noix | Mozzarella | Olives noires de Nyons | Persil plat | Poivre blanc du moulin | Pommes de terre | Tomates
  Avantages
Foie gras à la mangue
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Foie gras à la mangue


coriandre hachée surgelée | farine | fleur de sel | foie gras cru | mangue surgelée | miel | oignons hachés surgelés | poivre blanc du moulin | vieux vinaigre balsamique | vin doux naturel
  Avantages
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Gratin de queue de boeuf


4-épices | Cèpes secs | Cognac | Fécule de maïs | Huile d'olive | Oignons | Parmesan râpé | Poivre blanc du moulin | Polenta | Queue de boeuf
  Avantages
Cailles aux pommes et au gin
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Cailles aux pommes et au gin


baies de genièvre | beurre 1/2 sel | cailles | citron | gin | miel d'acacia | poivre blanc du moulin | pommes
  Avantages
Le navarin printanier
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Le navarin printanier


carottes nouvelles fines | citron | épaule d'agneau désossée | farine | huile | oignons blancs surgelés | os d'épaule | petits navets nouveaux | pois gourmands | poivre blanc du moulin | sucre | thym frais | tomates cerises
  Avantages
Canapés de foie gras au quatre quarts
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Canapés de foie gras au quatre-quarts


Confiture de figues | Figues fraîches | Fleur de sel | Foie gras de canard mi-cuit | Poivre blanc du moulin | Quatre-quarts
  Avantages
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