Poivre noir concassé
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Terrine de maquereaux - Laurent Mariotte
Carottes | chardonnay) | Clous de girofle | Feuilles de gélatine | Filets de maquereaux | Graines de coriandre | Laurier | Oignon | Poivre | Poivre noir concassé | Sel | Thym frais | Vin blanc sec (sauvignon | Vinaigre de vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Rouleaux de concombre et Boursin à Tartiner
ail | aneth | Boursin Poivre Noir Concassé ou de Boursin Ail & Fines Herbes | brochettes ou cure-dents | concombre | fleur de sel | huile de colza | persil plat | pignons de pin grillés et hachés | sbrinz AOP râpé
Boursin
Poulet rôti aux légumes racines - Laurent Mariotte
ail | beurre | carotte (orange ou jaune) | gros sel gris | huile d'olive | panais | poivre noir concassé | poulet bourbonnais | romarin frais | vin blanc sec
Laurent Mariotte | Site officiel
Ceviche de calamars grillés - Laurent Mariotte
Avocat | Citrons verts | Coriandre | Corps de calmars | Fleur de sel | Huile d'olive | Oignon rouge | Piments verts doux | Poivre noir concassé | Sel | Tomates
Laurent Mariotte | Site officiel
Chutney aux canneberges abricots et poire
abricots séchés | canneberges | eau | poire | poivre noir concassé | sucre | vinaigre de vin rouge
Ricardo
Cheesecake salé au Jambon de Parme et Pesto maison
Basilic haché grossièrement | Beurre fondu | Biscuits d'avoine hachés | Citron râpé | Feuilles de basilic hachées | Fromage à tartiner | Gousse d'ail finement hachée | Huile d'olive extra vierge | Jambon de Parme finement haché | Jus de citron vert | Parmigiano Reggiano râpé | Pignons de pin légèrement grillés | Poivre noir concassé | Tranches de Jambon de Parme
A vos assiettes
Poulet au gruyère et petits légumes
ail | beurre | carottes fanes | courgette | févettes en cosse | gruyère AOC suisse | haricots plats | huile d'olive | navets fanes | poivre noir concassé | suprêmes de poulet fermier | ventrèche au piment d'Espelette
Avantages
Filet de porc des caraïbes
ail | avocats | coriandre moulue | feuilles de laitue frisée rouge | filets de porc | huile de canola | lime (jus seulement) | mangue | poivre noir concassé | sauce tabasco | sel
Elle à table
Tournedos de porc, petite
Ail | Cocktail de tomate et de palourde (clamato) | Huile d'olive | Moutarde à l'estragon | Poivre noir concassé | Sel | Tomates | Tournedos de porc du Québec de 2 | Zeste d'orange
Elle à table
+ Poivre noir concassé
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