Poivre en grain

1  

Boeuf bourguignon

Ail | Baies de genièvre | Beurre | Beurre clarifié | Beurre de foie gras | Blanc d'oeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème de cassis | Echalote | Feuille de brick | Foie gras cuit | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lamelles de champignons crues | Lardon de poitrine de veau | Laurier | Miroir de porto | Oignon | Oignon grelot | Paleron | Persil plat | Pinot noir | Poivre | Poivre en grain | Pomme de terre agria | Porto | Pousses de thym | Sauce | Sel | Thym | Vina
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3

2 

Souris d'agneau en croûte de sel et ses petits légumes printaniers

ail | Asperges | blancs d'oeufs | Carottes | Gros Sel gris Le Guérandais | huile d'olive | Jeunes courgettes | Petits fenouils | Petits navets | piment de Jamaïque (ou poivre en grain) | Sel fin Le Guérandais | souris d'agneau | thym citronné
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

3 

Papillote de saumon au poireau et concassée de tomates

Blanc de poireau | Citron | Fleur de sel | Huile | Oignon | Poivre en grain | Saumon | Thym | Tomate
  Cuisineaz

4 

Crème de cèpes

Beurre | Cèpe | Cerfeuil | Crème fleurette | Échalote | Fond de volaille | Poivre en grain
  Cuisineaz

6  

Terrine de perdreaux aux pistaches

Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
  750g

7  

Riz Cantonais

Carotte | Ciboules ou oignons nouveaux | Huile de tournesol | Maïs en grain | Oeufs | Petits pois surgelés | Poivre | Riz cuit | Sauce de soja | Saucisse chinoise de canton (ou chorizo doux ou saucisse de Morteau) | Sel
  Hervé Cuisine

8 

Cake au jambon et grains de maïs

Farine gâteaux Francine | Fines herbes | Huile | Jambon | Maïs en grain | Moutarde | Œufs | Poivre | Sel
  Francine

9 

Salade de riz aux pommes poires et noix

Carotte | Citron non traité | Huile de noix | Huile de tournesol | Mayonnaise | Moutarde | Noix | Poires | Poivre | Pommes acides | Riz long grain | Sel | Vinaigre de cidre
  Démotivateur Food

10 

Sauté de poulet au café petits oignons et riz étuvé

Cacahuète(s) | Café en grain | Crème liquide entière | Filet(s) de poulet | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) nouveau(x) | Riz blanc | Sel fin
  Atelier des chefs

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