Poissons

11  

La soupe de poissons

Bouquet garni | Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Eau | Épice | Oignon | Poisson | Tomate
  Météo à la carte  |  France 3

12 

Brochettes aux deux poissons

Cabillaud | Citron | Citron vert | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Poivron vert | Saumon | Sel | Tomate cerise
  Supertoinette

15 

Bouillabaisse de poissons au pastis

Ail | Écorces d’orange | Fenouil | Grondin | Huile d’olive | Laurier | Loup | Merlan | Oignon | Pain | Pastis | Persil | Poisson | Poivre | Rascasse | Safran | Saint-Pierre | Sauce rouille | Sel | Thym | Tomate
  Marie Claire

16 

Ragoût de poissons safran fenouil

Ail | Aneth | Fenouil | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Poireau | Poisson | Safran | Tomate cerise | Zeste d’orange
  Elle à table

17 

Matelote de poissons à l'alsacienne

Baguette | Beurre | Champignon de Paris | Court bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile | Lieu | Lotte | Maïzena | Nouilles | Oeuf (jaune) | Pain | Poireau | Poivre | Riesling | Saumon | Sel
  Marie Claire

18 

Blanquette aux deux poissons et aux moules

Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Jus de citron | Moules | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Vin blanc
  Marie Claire

19 

Amuse-bouches aux oeufs de saumon mousse de poissons

Aneth | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crème liquide | Endive | Huile d’olive | Lieu | Muscade | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Poutargue | Saumon | Sel | Tabasco
  Madame Figaro Cuisine

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