Planche de cèdre

1 

Saumon glacé à l'aigre-douce sur planche de cèdre

Beurre | Cassonade | Coriandre | Eau | Filet de saumon | Gingembre frais râpé | Huile d'olive | Huile de canola | Lamelles de gingembre frit | Mangue tranchée | Miel | Moutarde de Dijon | Papier absorbant | Planche de cèdre | Sauce soja
  Madame Anne aux fourneaux

2  

Saumon sur planche de cèdre et ses pommes de terre à la Suédoise

Ail | Beurre | Citron vert | Herbes de Provence | Huile d’olive | Miel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
  750g

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