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Pineau des Charentes

 

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Granité au melon et pineau des Charentes
11 

Granité au melon et pineau des Charentes


Melon | Pineau des Charentes | Sucre vanillé
  Cuisineaz
12 

Escalopes de veau flambées au pineau blanc des Charentes


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Escalope de veau | Noisettes | Pineau des Charentes | Poivre | Sel
  Cuisineaz
13 

Crème brûlées de foie gras et raisins au pineau des Charentes


Beurre | Brioche | Crème liquide | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pineau des Charentes | Poivre | Raisin | Raisins secs | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz
Daube de poulet au Pineau des Charentes
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Daube de poulet au Pineau des Charentes


Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Petits pois | Pineau des Charentes | Poivre | Poulet | Sel | Soja | Sucre
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Escalopes de canard cuites au Pineau des Charentes
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Escalopes de canard cuites au Pineau des Charentes


Canard | Escalope | Pineau des Charentes | Poivre | Sauce soja | Sel
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Triangle de pâté de foie au pineau des Charentes
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Triangle de pâté de foie au pineau des Charentes


Beurre | Canard | Courgette | Crème | Echalotes | Foie gras | Gingembre | Huile d’olive | Lard | Persil | Pineau des Charentes | Poivre | Sel | Tomate
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Tarte au chocolat au pineau des Charentes
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Tarte au chocolat au pineau des Charentes


Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide | Farine | Oeuf | Pâtes | Pineau des Charentes | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace | Tarte
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Salade de fruits au Pineau des Charentes
18 

Salade de fruits au Pineau des Charentes


Cerise | Chantilly | Crème | Pêche | Pineau des Charentes | Raisin | Sucre
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Sabayon au pineau des Charentes
19 

Sabayon au pineau des Charentes


Biscuits à la cuillère | Crème liquide | Fraise | Miel | Oeuf (jaune) | Pineau des Charentes | Sucre | Sucre glace
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Rumsteak nappé de Pineau des Charentes
20 

Rumsteak nappé de Pineau des Charentes


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile | Pineau des Charentes | Poivre | Sauce soja | Sel | Steak
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