Pineau

1  

Bruschetta au thon poivron confit et Pineau des Charentes

Câpres | Céleri | Coriandre fraîche | Huile d'olive | Oignon blanc | Olives noires | Pain | Pineau des Charentes rouge | Poivron rouge | Sel | Sucre | Thon
  Hervé Cuisine

2 

Foie gras poêlé au cacao sauce au pineau des charentes et gelée d'espelette poêlée de poires aux fruits confits

beurre | cacao amer ou poudre de cacao non sucrée | escalopes de foie gras cru | fruits confits | fruits secs | glace de canard | pineau des Charentes | poire | poivre du moulin | pot de gelée de piment d espelette | sel ou sel fin | sucre semoule
  750g

3 

Terrine de porc au pineau

  Atelier des chefs

4 

Soupe de melon d'Aurélien Largeau chef étoilé

jambon basque | melon | pineau des Charentes | porto | sucre | vinaigre balsamique blanc
  RTL vous régale  |  RTL

5  

Magret de canard et pommes de terre sautées

Echalotes | Magret de canard | Pineau des charentes | Poivre vert | Poivrons | Pommes de terre | Tomates
  Météo à la carte  |  France 3

6  

Carré de cochon fondant et coquillettes

Ail | Carré de côtes cochon | Coquillettes | Échalotes | Graisse d oie | Pineau des charentes | Pruneaux
  Météo à la carte  |  France 3

9 

Coquilles Saint Jacques au pineau

Beurre | Coquille Saint-Jacques | Crème fraîche | Huile | Jaune d'oeuf | Persil | Verre
  Cuisineaz

10 

Soupe de poire au pineau et jambon serano

Citron | Jambon | Pineau des Charentes | Poire | Poivre
  750g

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