Piments doux

1 

Poivrons et piments au chorizo - Laurent Mariotte

Ail | Chorizo doux frais à griller | Huile | jaune) | Piment fort frais | Piments doux frais | Poivre | Poivrons (rouge | Romarin | Sel | vert
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

2  

Pâte de curry vert

ail | citronnelle | curcuma | échalotes | galanga | gingembre aromatique | graines de coriandre | graines de cumin | lait de coco | pâte de crevette | piments doux verts | piments verts piquants | poivre blanc | racines de coriandre | sel | zest de combava
  Au pays des piments

3 

Carré d'agneau aux fèves piment et romarin

Ail | Carré d'agneau | Chalotes | Fèves | Huile d'olive | Piments doux rouges | Poivre en grains | Romarin | Sel
  Francine

5 

Pâte de curry jaune

citronnelle hachée | curcuma | gingembre | graines de coriandre | gros piments doux séchés | grosse échalote | huile de coco | lait de coco | pâte de crevettes | poivre blanc en grain | poudre de curry doux | racines de coriandre | sel | tête d’ail
  Au pays des piments

6 

Piments doux rôtis et coppa

coppa | fleur de sel | huile d'olive vierge extra | Piments doux | sumac moulu | vinaigre de vin rouge
  Elle à table

7 

Crevettes et petais sautés au curry

crevettes crues décortiquées | eau | échalotes | feuilles de combava | galanga | gousses d'ail | gros bâtons de citronnelle | huile au goût neutre | pâte de crevettes | pâte de curry | petais décortiqués et pelés | piment oiseau frais | piments doux séchés | sel | sucre de palme
  Au pays des piments

8 

Curry acidulé à la papaye verte et aux fleurs de colibri végétal

chair de poisson cuite | curcuma frais | eau | fleurs de colibri végétal | gousses d'ail | jus de citrons vert | papaye verte crue | pâte de crevettes | piment oiseau | piments doux séchés | sel
  Au pays des piments

9 

Pâte de curry massaman

bâton de cannelle | bâton de citronnelle | clous de girofle | échalotes | galanga frais | gousses d'ail | graines de cardamome noire | graines de coriandre | graines de cumin | grains de poivre de Sichuan | lait de coco | morceaux de macis | pâte de crevettes | piments doux séchés | racines de coriandre
  Au pays des piments

10 

Chilli crabe à la singapourienne

Ail | Coriandre | Crabe | Échalotes | Fond blanc | Huile de cacahuètes | Jus de citron | Oeufs battus | Oignons nouveaux | Piments doux | Piments oiseau | Poudre de Belacan | Sauce tomate | Sel | Sucre | Tau Cheo
  Marmiton

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