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Piment écrasé

 

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Beignets de poulet  sauce piquante
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Beignets de poulet, sauce piquante


Ail écrasé | Bière | Blanc d'oeuf | Ciboulette hachée | Cuisse de poulet | Farine | Gingembre écrasé | Huile | Muscade | Oeuf | Oignons émincés | Piment écrasé | Poivre | Sel | Thym | Tomate concentrée | Tomates émincées
  Meilleur du Chef
Cabillaud et son écrasé de pommes de terre
2  

Cabillaud et son écrasé de pommes de terre


Ail | Beurre demi-sel | Cabillaud | Citron vert | Crème fraîche | Huile d'olive | Piment d'espelette | Pommes de terre
  Météo à la carte  |  France 3
Paleron de boeuf et écrasé de pommes de terre
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Paleron de boeuf et écrasé de pommes de terre


Ail | Chèvre frais | Chocolat | Ciboulette | Fond de veau déshydraté | Laurier | Oignons rouges | Paleron de boeuf | Piment d Espelette | Pommes de terre | Thym | Tomates | Vin rouge
  Météo à la carte  |  France 3
Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes
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Pavé de cabillaud en croûte de pain d'épice écrasé de topinambours aux châtaignes


Beurre doux | Bouillon de légumes | Chapelure de pain | Châtaigne cuite | Crème liquide entière | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Pavé de cabillaud | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Poudre de pain d'épice | Sel fin | Topinambour
  Atelier des chefs
Daurade poêlée écrasé de pomme de terre croquant de fenouil et salsa d'olives noires
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Daurade poêlée écrasé de pomme de terre croquant de fenouil et salsa d'olives noires


Ail | Citron | Daurade | Fenouil | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Persil | Piment | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Brochette de gambas marinées au citron vert salade de fenouil croquant au curry sur un écrasé de pomme de terre
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Brochette de gambas marinées au citron vert salade de fenouil croquant au curry sur un écrasé de pomme de terre


Beurre | Citron vert | Crevettes | Curry | Eau | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Pavé de bar à l'orange sanguine écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
7 

Pavé de bar à l'orange sanguine écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches


Bar | Ciboulette | Citron vert | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oranges sanguines | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
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