Petits pois et fèves écossés
1 Ail | Amandes décortiquées | Basilic | Farine t00 | Fèves écossées | Fleur de sel | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Oeufs | Origan | Parmesan fraîchement râpé | Pensées comestibles | Petits pois écossés
Elle à table 2 Asperges vertes | Avocat | Beurre | Biscuits Tuc | Chèvre frais | Citron | Crème fraîche liquide entière | Feuilles de gélatine | Fleurs comestibles | Grosse tomate verte | Huile d'olive | Jus de citron | Petit concombre fin | Petits pois (et fèves écossés) | Poivre | Pousses de salade | Radis | Sel | Tomates cerises | Yaourt grec
Cuisine Actuelle 3 ail | câpres | citron | estragon | fèves fraîches écossées | fleur de sel | huile d'olive | menthe | moutarde forte | oignons nouveaux | petits pois écossés | tomates cerises
Laurent Mariotte | Site officiel 4 Asperges vertes | Boîte de moules à l'escabèche Phare d'Eckmhl | Carotte | Ciboulette | Gousses de fèves | Huile d'olive | Oignon | Petits pois écossés | Piment d'Espelette | Pois gourmands | Riz à risotto
A vos assiettes 5 Ail | Bouillon de volaille | Chorizo fort | Crevettes roses décortiquées | Dos de merlu | Fenouil | Fèves écossées | Huile d'olive | Oignons | Petits pois écossés | Poivre du moulin | Riz rond | Safran | Sel | Vin blanc sec
Cuisine Actuelle 6 Baies roses | Beurre fondu | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron jaune | Feuilles de brick | Fèves écossées (ou surgelées) | Huile d'olive | Noix de Saint-Jacques | Oignons nouveaux | Petits pois écossés (ou surgelés) | Piment d'Espelette en poudre | Poivre du moulin | Poivron rouge | Sel
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