Petits oignons grelots

11 

Côte de veau aux carottes confites

beurre 1/2 sel | beurre clarifié | carottes | côte de veau | fleur de sel | miel | oignons grelots | piment d'Espelette | poivre
  Avantages

13 

Rôti de dinde aux petits légumes

Ail | Bouillon de volaille | Carottes | Haricots verts | Navets | Oignons grelots | Petits pois | Pois gourmands | Poivre | Rôti de dinde | Sel
  Elle à table

14 

Filet de veau aux marrons confits

Beurre | Bouillon de boeuf | Filet de veau | Huile d'olive | Lard | Madère | Marrons glacés | Oignons grelots surgelés | Pistaches décortiquées | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
  Avantages

15 

Lapin à la flamande

Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes | Cognac | Estragon | Farine | Huile de tournesol | Lapin | Lardons fumés | Oignons grelots | Poivre | Pruneaux | Vin rouge
  Meilleur du Chef

16 

Pintade miel moutarde et pointes d'asperges

amandes | asperges | huile d'olive | miel | moutarde | oignons grelots | pintade | poivre | sel
  A vos assiettes

18 

Cipolline in agrodolce (Petits oignons grelots confits caramélisés glacés à l'aigre-doux)

Beurre | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Sucre | Vin | Vinaigre
  Elle à table

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