Petits boudins

11 

Boudins blancs de rethel aux pommes golden flambees

  Bealambert

13 

Pintade en coffret

beurre | boudins blancs | bouillon de volaille | cèpes séchés | cerfeuil | crème liquide | échalotes | foie gras mi-cuit (ou bloc) | foies de volaille | girolles | huile de pépins de raisin | morilles séchées | pain de mie | petits oignons blancs surgelés | pintade | pleurotes | poivre blanc du moulin | sel | vin blanc sec
  Avantages

14 

Petits boudins noirs au piment d'espelette à la plancha

  A ma façon

16 

La choucroute de Colmar

Ail | Baies de genièvre | Choucroute crue | Clous de girofle | Feuilles de laurier | Graines de coriandre | Lard fumé | Oignons | Palette fumée | Petits boudins | Pommes de terre | Riesling ou bière blonde | Saindoux | Saucisses de Strasbourg (knacks) | Saucisses fumées | Tablette de bouillon
  Marie Claire

17 

Boudin blanc poêlé pommes et de foie gras

beurre | boudins blancs | citron | foie gras cuit | gros sel | poivre du moulin | pommes
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

18 

Boudin blanc et bouillon épicé

Bâtons de citronnelle | Blanches | Boudins blancs nature | Bouquet de coriandre | Branche de céleri | Carottes orange | Galets de bouillon thaï Picard | Gingembre frais | Jaunes | Navet | Oignon rouge | Petit citron bio | Sel
  Cuisine Actuelle

19 

Terrine de poivrons aux petits boudins

  Autour de ma table...

20 

Boudins blancs lardés au comté

  Le Palais des Saveurs

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