Petits pois fin

3 

Risotto aux petits pois et chorizo - Laurent Mariotte

Beurre | Bouillon de légumes | Chorizo | Huile d'olive vierge | Oignon blanc | Parmesan râpé | Petits pois frais | Poivre du moulin | Riz Arborio | Riz Carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

4 

Tarte aux légumes verts cuits et crus

Asperge(s) vertes(s) | Basilic | Copeau(x) de Parmigiano Reggiano | Gros sel | Haricot(s) vert(s) | Huile d olive | Mascarpone | Moulin à poivre | Pétale(s) de tomate confite | Petit(s) pois surgelé(s) | Pois gourmand(s) | Roquette | Rouleau(x) de pâte feuilletée | Sel fin
  Atelier des chefs

5 

Puits de légumes cuits et crus

Basilic | brocolis | épinards Picard 600gr | Garden peas Picard | Gros sel | Huile d olive | Moulin à poivre | pois croquants | Radis rouge(s) | Sachet(s) vapeur petits pois | Sel fin | Tapenade aux olives noires Picard | Tomate(s) cerise(s) | Tranche(s) de pain de mie
  Atelier des chefs

6  

Pavé de Sandre fricassée de fèves et petits pois au lard

Branche de thym | Fève écossée surgelée | Filet de sandre | Huile d'olive | Lard fumé | Oignon | Persil plat | Petit pois surgelé | Piment d'Espelette | Sel fin | Tomate
  Atelier des chefs

7 

Risotto "del mare" aux petits pois

Beurre doux | Estragon | Gambas surgelée(s) | Huile d olive | Moulin à poivre | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Petits pois avec cosse | Riz carnaroli | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs

8 

Crevettes à la sauce aigre-douce

ananas au sirop | citron vert | coriandre | crevettes entières cuites | fécule de blé | gingembre moulu | gousse d'ail | graines de sésame | huile végétale | ketchup | miel liquide | oignons blancs | pois gourmands | poivre noir | poivrons jaunes | poivrons rouges | sauce au piment | sauce soja | sel fin | vinaigre de vin
  Lidl

9 

Couscous fassi aux fruits secs et boulettes de viande

Abricot sec | Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Cannelle | Concentré de tomate | Coriandre | Couscous fin | Cumin | Gingembre en poudre | Huile | Menthe fraîche | Miel | Oeuf | Oignon | Oignon nouveau | Paprika | Persil plat | Pois chiche | Poivre | Pruneau | Raisin sec | Safran | Sel
  Tipiak

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