Petits pois écossés
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Oignons nouveaux aux fèves et petits pois - Laurent Mariotte
ail | câpres | citron | estragon | fèves fraîches écossées | fleur de sel | huile d'olive | menthe | moutarde forte | oignons nouveaux | petits pois écossés | tomates cerises
Laurent Mariotte | Site officiel
La macédoine de légumes - Philippe Etchebest
carottes | estragon frais | haricots verts | huile de tournesol | jaunes d'oeufs | mayonnaise | moutarde | navets | persil | petits pois écossés | poivre | pommes de terre | sel | vinaigre d'alcool blanc
Philippe Etchebest
Paëlla aux fruits de mer - Laurent Mariotte
Chorizo en tranches | Coques (dessablées) | Corps de calmars | Crevettes roses | Gousses d'ail | Huile d'olive | Moules | Petits pois écossés | Poivre de Cayenne | Poivron vert | Riz rond de Valence ou de Camargue | Safran en pistils | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Salade de petits pois pois gourmands pamplemousse
Barquette de graines germées | Graines de sésame grillées | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Oignons frais avec la tige | Pamplemousse rose | Petits pois écossés | Pois gourmands | Vinaigre de cidre
Elle à table
Lasagnes de légumes à la Fourme d'Ambert jus de tomates au balsamique
Champignons de Paris | Fourme d'Ambert | Huile d'olive | Jeunes carottes | Pâte à raviolis chinois | Persil | Petits pois écossés | Pois gourmands | Poivre | Roquette | Sel | Tomates ou concassé de tomates | Vinaigre balsamique
Avantages
Risotto aux légumes primeurs et moules à l'escabèche
Asperges vertes | Boîte de moules à l'escabèche Phare d'Eckmhl | Carotte | Ciboulette | Gousses de fèves | Huile d'olive | Oignon | Petits pois écossés | Piment d'Espelette | Pois gourmands | Riz à risotto
A vos assiettes
Wok de légumes verts
Anis vert | Brocolis | Haricots verts | Huile d'olive | Jambon cru Aoste Sélection Compagnons du Goût | Pesto | Petits pois écossés | Pistaches | Pois gourmands | Vinaigre balsamique
Avantages
Côtelette d'agneau et purée de petit pois
Ail | Côtelettes d'agneau | Fleurs de thym | Huile | Huile d'olive | Kiri | Menthe | Petits pois écossés | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Taboulé de quinoa très vert
Ail | Basilic | Cocos plats | Crème liquide | Échalote nouvelle ou cives hachées | Fleur de sel | Haricots verts | Mayonnaise | Petits pois écossés | Pois gourmands | Poivre du moulin | Quinoa | Vinaigre à l'estragon
Elle à table
Jambon braisé aux légumes du jardin de Bastien - Julie Andrieu
Bulbes de fenouil | Carottes | Courgettes | Grains de poivre | Jambon de 4 kg légèrement saumuré | Laurier | Petits pois écossés | Pommes de terre nouvelles | Têtes d'ail | Thym
Les carnets de Julie | France 3
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