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Perdrix

 

  Recettes web 11 à 20 sur 64
11 

Feuilleté de perdrix au chou


Beurre | Chou | Cognac | Coq | Couenne | Farine | Foie de volaille | Jus de citron | Lard | Pâte feuilletée | Perdrix | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
  Cuisineaz
Perdrix aux cèpes
12 

Perdrix aux cèpes


Ail | Beurre | Cèpes | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Muscat | Oignon | Perdrix | Persil | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
13 

Terrine de perdrix


Cognac | Coriandre | Foie de volaille | Foie gras | Lard | Laurier | Oeuf | Perdrix | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
14 

Perdrix marinées en sauce crème et moutarde à l'ancienne


Ail | Carotte | Céleri branche | Champignons | Crème fraîche | Eau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Maïzena | Margarine | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Pain | Perdrix | Pleurote | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
15 

Perdrix aux choux blancs (ou faisan)


Chou | Feuilles de vigne | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Persil | Poivre muscade | Saindoux | Sel | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
16 

Perdrix au chou


Bouillon | Carotte | Chou | Lard | Oignon | Perdrix | Poitrine | Poivre muscade | Pomme | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Perdrix des ardennes
17 

Perdrix des ardennes


Beurre | Bière | Chou | Jambon | Lard fumé | Laurier | Muscade | Oignon | Perdrix | Poivre | Saindoux | Sel | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
18 

Perdrix braisée au chou


Ail | Beurre | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Chou | Clous de girofle | Cognac | Genièvre | Huile | Oignon | Perdrix | Poitrine | Poivre | Sel | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
19 

Perdrix braisée aux chicons (endives)


Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Endive | Feuilles de vigne | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Persil | Poitrine | Poivre muscade | Sel | Thym | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
20 

Les perdrix farcies au jus de truffes


Beurre | Champignons | Crème fraîche | Crépine | Muscade | Perdrix | Poivre | Sel | Truffe | Veau | Viande hachée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Perdrix

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