Pectine

11 

Confiture de mûres

Confiture | Jus de citron | Mûres | Pectine | Sucre
  Atelier des chefs

12 

Gateau tout rose façon charlotte

Chocolat blanc | Colorant alimentaire rouge | Crème liquide entière | Eau de rose | Farine de blé | Feuille de gélatine de 2 g | Jaune d'oeuf | Lait entier | Mélange de fruits rouges surgelés | Oeuf | Rose | Sucre à confiture (avec pectine) | Sucre en poudre | Sucre glace
  Atelier des chefs

13 

Confiture de Kumquats au Gingembre

Citron | Confiture | Eau | Gingembre | Jus d’orange | Kumquats | Pectine | Sucre
  Cuisine Addict

14 

Crème brûlée à la pistache meringue au confit de cerises espuma au kirsch

Cassonade | Cerise | Confiture | Crème liquide | Kirsch | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pectine | Pistache | Sucre fin | Sucre glace | Vitpris
  Atelier des chefs

15  

Pâte de fruits aux fruits rouges

Confiture | Fruits rouges | Jus de citron | Pectine | Sucre | Sucre fin | Vitpris
  Atelier des chefs

17 

Confiture de mirabelles

Confiture | Eau-de-vie | Mirabelles | Pectine | Sucre | Sucre fin
  Atelier des chefs

18 

Confiture de framboises

Confiture | Framboises | Pectine | Sucre | Sucre fin
  Atelier des chefs

19 

Confiture d'agrumes à la vanille

Badianes | Cassonade | Citron | Coing | Confiture | Gousse de vanille | Jus d’orange | Orange | Pamplemousse | Pectine | Sucre
  Atelier des chefs

20 

Pâtes de fruits aux abricots

beurre | pectine jaune | pulpe d'abricot | sucre en poudre
  Meilleur du Chef

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