Pecorino ou parmesan fraîchement râpé
1 Beurre | Choux de Bruxelles | Guanciale ou lard fumé en tranches | Jaune d'oeuf | Oeuf | Pecorino ou parmesan fraîchement râpé | Poivre
Laurent Mariotte | Site officiel + Pecorino ou parmesan fraîchement râpé
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