Pavé de rumsteck
Recettes web 11 à 20 sur 29
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La table lorraine d’Amélie
Pavé de rumsteck aux herbes et sa purée de "patidou" aux trompettes de la mort
La table lorraine d’Amélie
Tartare de boeuf à la chinoise
Cacahuètes décortiquées non salées | Chili en poudre | Échalote | Jus de citron | Menthe | Nuoc-mâm | Pavé de rumsteck | Poivre | Sel | Sucre en poudre ou sucre semoule
750g
14
Citron vert | Nuoc-mâm | Oignon | Papaye verte | Pavé de rumsteck | Sucre | Vinaigre de riz
750g
Salade de boeuf et papaye verte
Citron vert | Nuoc-mâm | Oignon | Papaye verte | Pavé de rumsteck | Sucre | Vinaigre de riz
750g
Risotto de boulgour au potiron et pavé de boeuf au poivre
Baies rose | Bouillon de légumes | Boulgour | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Potiron | Rumsteck | Sel
750g
16
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck
750g
Pavé de boeuf normand au poivre de sichuan
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck
750g
17
Ail | Gingembre | Haricots verts | Huile | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre
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Pavé de boeuf mariné au soja
Ail | Gingembre | Haricots verts | Huile | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre
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Beurre | Cognac | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de boeuf au cognac, pommes écrasées à la cive
Beurre | Cognac | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
19
Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Rumsteck | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de boeuf, sauce vierge, purée au pistou de roquette émulsionnée
Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Rumsteck | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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Cerfeuil | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Pain | Panais | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Pavé de boeuf en croûte de champignons, cocotte de légumes d'antan
Cerfeuil | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Huile d’olive | Pain | Panais | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
+ Pavé de rumsteck
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