Parure de poisson
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Ceviche de poisson parfumé - Cyril Lignac
Avocats | Céleri | Concombre | Coriandre | Dorade | Gingembre | Graines de maïs | Gros sel | Jus de citron vert | Lait de coco | Leche de tigre | Oignons | Parure de poisson | Patates douces cuites | Piment oiseau
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Saumon en parure d'automne
beurre | champignon bruns ou girolles | chanterelles | crème liquide | échalotes | fumet de poisson | poitrine fumé | poivre du moulin | saumon | sel
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